面粉涨价 加工企业不敢跟风

时间：2008年12月02日 17:00:44 中财网

　　面粉价格上扬，记者昨日从盘溪粮油市场获悉，11月25日以来，该市场特精粉从每袋59元涨到60元。而此前的10月份，水面粉每袋价格从54-55元涨至59-60元。每袋面粉平均重量25公斤，一袋涨3元，每500克面粉涨了0.06元。
　　重庆怡园食品公司介绍，该公司制作糕点采购的面包专用粉，10月份每袋83元左右，11月下旬就涨到86元左右，涨幅达8%。重庆民之天食品公司也称，其制作挂面用的高精粉，也从国庆节前后的每袋57元涨到61.5元。
　　市粮食局有关人士认为，此番面粉价格上涨，源于北方新小麦价格上涨，主要是国家提高了新小麦收购价，而我市小麦供应几乎全靠市外，必然是水涨船高。
　　面粉价格上涨，但下游食品加工厂却不敢轻言涨价。怡园食品公司称，面粉价格涨，食用油价格降，一涨一跌，让糕点加工企业基本上不存在涨价压力。而以面粉为主要原料的挂面厂承担的压力就大多了。巴南南泉制面厂介绍，制作1公斤挂面一般需1公斤面粉，"特一粉"涨价后每公斤2.8元以上，该厂最便宜的挂面卖价3.4元/公斤，扣除水电、人工等费用，加工1公斤挂面的收入所剩无几。该厂不敢涨价的原因是，眼下市场销售不旺，原价4元多/公斤的挂面还以3元多的价格促销。重庆民之天食品公司也表示，面粉价格涨了，但挂面依然涨不起来，哪怕只涨0.05-0.1元/公斤，销售立马会受到影响。